广雅虾仁云吞面
| 时间：2019-12-25 15:29 | 来源：http://www.guangyayuntun.com |
广雅云吞-虾仁云吞面
所需食材：猪肉、虾、馄饨皮、面条、香菜、小葱、姜、胡椒粉、熟白芝麻、芝麻油、味极鲜酱油、玉米淀粉、料酒、蚝油、鱼露、白糖、食盐、食用油
做法：1、猪肉和虾肉剁成沫，再放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油，留一部分整虾；
做法：1、猪肉和虾肉剁成沫，再放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油，留一部分整虾；
2、然后把它打搅上劲，整虾用料酒和盐抓腌一下；
3、取一片云吞皮，放上肉馅，依次包好；
4、香菜切沫、小葱切成葱花，加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油；
5、锅内加入清水烧沸，放入面条，云吞一起同煮；
6、然后把面和云吞装碗，勺一勺面汤入碗内；
7、再勺一勺热面汤，倒入香菜碗内，拌匀；
8、云吞加入香菜蘸料，加上灼熟的菜心，撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。
3、取一片云吞皮，放上肉馅，依次包好；
4、香菜切沫、小葱切成葱花，加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油；
5、锅内加入清水烧沸，放入面条，云吞一起同煮；
6、然后把面和云吞装碗，勺一勺面汤入碗内；
7、再勺一勺热面汤，倒入香菜碗内，拌匀；
8、云吞加入香菜蘸料，加上灼熟的菜心，撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。
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